从根与分类级别到独立处理器、MDC、JSON和异步队列，再配置访问日志的脱敏、排除路径、专用文件和每日轮换。

将 NGINX 请求和上游计时、应用响应头中的阶段耗时写入访问日志，结合日志平台定位延迟来源，并补齐字段边界、敏感数据和安全格式化注意事项。